Muškátový oříšek mletý vám ušetří práci se strouháním celého oříšku a hned vám naservíruje tu svou unikátní, lehce sladkou a pikantní chuť přímo na talíř. I když mletý muškátový oříšek nemá tu intenzitu čerstvě nastrouhaného oříšku, stále si zachovává své voňavé kouzlo a je rychlým pomocníkem v každé kuchyni. Pochází z muškátovníku pravého, který roste na tropických ostrovech Indonésie – hlavně na těch slavných Molukách, známých jako Ostrovy koření. Odtud se po staletí vozil jako luxusní zboží do Evropy a byl tak cenný, že se o něj vedly války a tvrdé obchodní spory. Teď je ale naštěstí na dosah ruky všem a má rozhodně co nabídnout!
Kam přidat muškátový oříšek mletý:
- Sladké pečení: koláče, buchty, sušenky a vánoční cukroví? Bez mletého muškátového oříšku to prostě není ono.
- Krémové omáčky a polévky: Máte rádi smetanové omáčky a krémové husté polévky? Zkuste vaše oblíbené recepty vylepšit špetkou muškátového oříšku.
- Zeleninové a masové směsi: Muškátový oříšek mletý se neztratí ani v různých masových směsích, dušených jídlech a nebo v luštěninových receptech.
VELMI DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: Teď malá (ale fakt důležitá) poznámka: Muškátový oříšek je sice skvělý pomocník v kuchyni, ale při opravdu velkém množství může mít halucinogenní a toxické účinky. Takže se držte hesla „méně je někdy více“ a buďte s ním opatrní. Prostě jedna dvě špetky, a je to. Nikdo nechce zkoušet neplánovanou psychedelickou jízdu!
Lidové léčitelství:
Kromě toho, že muškátový oříšek dělá z vašich jídel chuťové bomby, je také vyhlášený v lidovém léčitelství. Tradičně se říká, že podporuje trávení – přidání špetky muškátového oříšku do jídla prý může pomoci s nadýmáním a trávicími potížemi. Díky svým protizánětlivým a analgetickým účinkům může muškátový oříšek pomoct zmírnit bolesti a záněty. A jako bonus? Lidé věří, že zlepšuje náladu a pomáhá uvolnit se. Takže příště, až budete potřebovat trochu povzbudit nebo uklidnit, víte, po čem sáhnout!