Paella

Paella je španělská klasika z Valencie – obří pánev plná voňavé rýže, šafránu a směsi masa, mořských plodů nebo zeleniny. Původně jídlo venkovanů, kteří ji vařili na otevřeném ohni, kdy každá rodina má svůj rodinný recept. Tradiční paella valenciana? Kuře, králík a fazole. Paella marinera? Mořské plody jako krevety, slávky a kalamáry. Existuje i vegetariánská verze plná barevné zeleniny a bylinek. Ať už preferujete kteroukoliv, s naším Kořením na Paellu to zvládnete levou zadní! 

Jak na to: 

• Pella s masem nebo mořskými plody: Na pánvi osmažte cibulku a česnek, přidejte rýži a pořádnou dávku koření Paella. Šoupněte tam kuře, králíka nebo mořský plody, zalijte vývarem a nechte to všechno pěkně bublat, až se chutě krásně propojí.
• Vegetariánská paella: Hoďte na pánev papriky, rajčata, fazolky a další zeleninu, co máte po ruce, přidejte rýži a nálož našeho koření. Zalijte vývarem, a máte parádní vegetariánskou paellu, co chutná jak přímo z Valencie.