Pažitka

Věděli jste, že pažitka má své kořeny už ve starověkém Řecku a Římě? Tehdy ji využívali jako bylinku plnou chuti i léčivé síly. Zelené listy pažitky, které mohou na první pohled připomínat tenké trávní stébla, v sobě skrývají jemně pikantní, lehce cibulový nádech, který dodá skvělou chuť každému jídlu.A když zrovna nemáte po ruce čerstvou pažitku ze zahrady (anebo se vám ji nechce pěstovat), naše sušená pažitka je připravená zaskočit za ni.

Na co je dobrá pažitka: 

• Polévky a omáčky: Přidejte na závěr vaření a jídlo dostanou svěží chuťový finiš.
• Brambory: Ať už jsou pečené, vařené, nebo šťouchané, pažitka jim dodá tu správnou domácí chuť. Brambory bez pažitky? To snad ani nejde!
• Vajíčka: Míchaná vajíčka, omelety nebo vajíčková pomazánka a pažitka? To je kombinace, co nikdy nezklame.
• Saláty a dipy: Když potřebujete do salátu nebo dipu přidat trochu života, pažitka je vždy správná volba.

Lidové léčitelství: 

Obsahuje vitamín C, který vám zocelí imunitu, a taky vitamín K, který je důležitý pro zdravé kosti. Karotenoidy, co v sobě pažitka má, jsou zase super pro vaše oči a pleť. A jako bonus jsou tu antioxidanty, které bojují proti volným radikálům – takže pomáhají zpomalit stárnutí a bojovat proti zánětům. Takže když si dáte pažitku, nejen že to bude chutnat, ale uděláte taky něco dobrého pro svoje zdraví!